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“快乐水”失宠 百事加码布局健康_新闻国际_北京商报网
浏览: 发布日期:2018-09-01

尽管10月就将卸任,但百事公司传奇女CEO卢英达并没有就此放慢脚步,北京时间8月21日,百事宣布将以32亿美元的价格收购全球苏打水机领导品牌SodaStream,试图在健康饮料市场上与可口可乐分庭抗礼。健康饮食观念的兴起,使得以可乐、雪碧为首的“肥宅快乐水”越来越受到冷落,此番收购或许能为百事转型健康帝国添砖加瓦。

强强联手

“SodaStream是我们业务的高度补充和增量,增加了我们不断增长的饮料产品组合,同时提高了我们在世界各地提供个性化的家庭饮料解决方案的能力,”将于10月接替卢英达成为百事CEO的Ramon Laguarta在一份声明表示,百事公司正在寻找新的途径,以超越瓶装饮料的范畴,接触消费者,李居明2017年生肖每月运程。

虽然高达32亿美元,但这笔收购的确很符合卢英达的冒险特质和对健康饮品的执着。这家全球饮料巨头同意以每股144美元的现金收购SodaStream的未偿股票,并已获得公司董事会的一致批准。不过,还需要等待SodaStream股东的投票和监管机构的批准,预计此次交易将于明年1月才能完成。受该消息影响,SodaStream股价暴涨近10%。

只需三秒钟,再配上特有的糖浆,一杯美味的碳酸饮料就制成了,广告里斯嘉丽·约翰逊将SodaStream简便易行展现的淋漓尽致。总部位于以色列特拉维夫的SodaStream是全球苏打水机的领先品牌,于1903年创立,生产一种机器和可再填充的圆筒,可以让消费者自己轻松制作苏打水或碳酸水饮料。上世纪70-80年代,该品牌旗下的设备风靡一时,甚至成为英国人的厨房必备,但随着瓶装汽水价格的下降,SodaStream受到影响。

不过最近,碳酸饮料和塑料瓶开始受到指责,消费者对瓶装汽水的兴趣逐渐回落,重新转型为苏打水品牌的SodaStream开始受年轻、健康和环保消费者欢迎,股价一路上涨,从2016年8月的29美元升高至目前的142美元,短短两年内累计飙升了近390%。

强强联手或许谁都乐见齐成。一方面,背靠百事强大的分销能力和品牌影响力,SodaStream可以深入拓展全球市场和不断创新,而后者的差异化和独特性也将让百事在日趋饱和的饮料市场脱颖而出,同时,百事对于环保、有趣、健康理念的追求,也可以借SodaStream得到充分发挥的空间。

此次收购其实早有迹象。百事此前曾和SodaStream有过长期合作。SodaStream从2015年起在自己的平台上销售百事可乐和Sierra Mist饮料;百事公司也曾在数十家门店使用过SodaStream的设备,只不过百事将那次试用描述为一次“学习机会”,Laguarta透露后来百事也曾与SodaStream进行过多次谈判。

可乐“不乐”

“我要求他们把美禄的含糖量降低到5%,否则我们就要立法控制所有饮料里的糖分。”2017年11月,斯里兰卡总统迈特里帕拉·西里塞纳成为世界上第一个公开向一款饮料“宣战”的国家元首,原因是雀巢公司出产的美禄“糖放太多了”。

全球每十个人里面就有一个处于肥胖状态。这是新英格兰医学杂志(NEJM)历时35年对肥胖疾病的研究,发布于去年6月。在这种形势下,顶着“肥宅快乐水”名号的可乐凭借着高糖、高卡路里也成了众人避之不及的对象,消费者生活方式发生转变,传统的含糖碳酸饮料市场每况愈下,可乐雪碧等遭遇“滑铁卢”,营收惨淡。

即使是可乐界两大巨头也没能幸免。财报显示,2014-2017年可口可乐与百事可乐的销售业绩日渐下滑。2017年营收分别为354.1亿元、635.25亿元,就2017年净利润而言,前者下降81%,至12.83亿美元,后者下降23%,至49.08亿美元,虽然百事可乐反超了竞争对手可口可乐,但二者的“夕阳趋势”几乎难以挽回。

不仅在消费者方面遇冷,高糖饮料在各国政府处也碰壁不断。2017年,包括斯里兰卡、印度、法国在内的近十个国家开始或决定对高糖饮料征税。今年4月,英国正式开始向含糖量高的软饮料征收“糖税”,对于每百毫升含糖量5克以上的饮料,征收每公升0.18英镑的“糖税”;对于每百毫升含糖量8克以上的饮料,则要征收每公升0.24英镑的“糖税”,这意味着可口可乐的每一罐饮料将需缴纳约0.1英镑的“糖税”。

相较之下,低糖苏打水却在开疆拓土。美国数据公司Beverage Marketing Corp的研究显示,美国苏打水的销量增长速度已经远远超过瓶装水,苏打水在2016年和2017年两年的销量增速达35%和38%。业内人士分析,推动美国苏打水销量增长的因素,是越来越多的饮料开始使用更健康、低热量、不含人工成分的饮料。

受此影响,保证只使用天然蔗糖或蔗糖素来自制饮料的SodaStream完成了逆袭,去年该公司的台面水碳酸化机销量增加了22%,超过1000万台,总销售额达到4.24亿美元。在截至今年6月底的财季里,该公司的营收增长31%,净利润增长高达82%,几乎是史上业绩最好的周期。

百事的健康路

“由于高糖的碳酸饮料和果汁正在苦苦挣扎,而且看不到转机,通过更新更健康的产品来减轻损失对百事可乐至关重要。”欧睿国际分析师马修巴里一语中的。

近年来,可乐业绩持续下滑的百事一直没有停止对健康理念的追求。在素食主义者卢英达的带领下,百事开启了自己的健康之路,陆续砍掉肯德基、必胜客等餐厅业务,收购了许多果汁饮料和健康食品的资产。1998年,百事以33亿美元的价格收购了世界鲜榨果汁行业排名第一的纯果乐饮料有限公司;2001年又以138亿美元完成了对桂格燕麦公司的收购。

目前,百事的阵营已经远远不止百事可乐、纯果乐以及桂格,就连加利福尼亚一家制作豆乳和橙汁饮料的公司和美国鹰嘴豆泥生产商Sabra也被百事纳入麾下,而美国运动饮料的龙头则牢牢被百事旗下的佳得乐所占据。市场研究公司欧睿的数据显示,在79亿美元的美国运动饮料市场,佳得乐的市场占有率高达74.7%。

百事公司的这番多元化或许也能让其从与宿敌可口可乐的竞争中挣脱出来。过去10年,可口可乐的碳酸饮料市场份额从17.3%涨至17.8%,百事可乐则从10.8%跌至8.4%。但碳酸软饮料在可口可乐集团总销量中占比达70%,而百事则依靠多元化扩张在健康饮食领域占得先机。2017年,百事公司总营收为578亿美元,胜过可口可乐公司的352亿美元。

不过现在,可口可乐也加快了转型脚步,于今年8月17日与美国运动饮料BodyArmor组成战略同盟,对标的正是百事的佳得乐。

当大多数股东都为百事的亮眼财报而欣喜时,卢英德却表达了担忧,在她看来,公司的营收主要建立在“多糖”、“肥胖”得出基础上,随着健康问题越来越引起人们的注意,健康食品必会有更大发展前景。

在低糖健康趋势之下,百事也开始研发低卡饮料和食物,减少对高糖、高盐产品的依赖。与可口可乐相似,百事旗下分别在2000年与2009年推出清怡可乐与极度可乐两款无糖产品。2016年10月,百事宣布将执行史上最严格控糖计划,到2025年,百事旗下三分之二的12盎司装(约合354毫升)饮料的热量将控制在100卡路里以内。

“日常消费品很难做,其利润一再被挤压。”吉尔曼希尔资产管理公司的首席执行官兼投资组合经理Jenny Van Leeuwen Harrington表示,“她(卢英达)做得很好,尽可能地让百事从碳酸饮料和咸味零食中走出来。”

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